Poke bowl de atún

Elaboración:

• 1. Lavar y cortar el pepino en rodajas
• 2. Lavar y deshojar la lechuga
• 3. Rallar la zanahoria
• 4. Mezclar en un bowl los ingredientes anteriores, agregar por último los lomitos de atún y aderezar
• 5. Para la vinagreta mezclar aceite de oliva gusto, vinagre balsámico, mostaza, zumo de naranja, miel, un poco de pimienta y sal.
• 6. Decorar con semillas de ajonjolí.

¿Cómo te ayuda esta comida?

A continuación, se presentan algunas formas en que los poke bowls pueden ser beneficiosos para la salud:

• Ingredientes ricos en nutrientes: Los poke bowls suelen estar hechos con verduras y pescado, que son alimentos ricos en nutrientes. Las verduras como el aguacate, el ajo, la cebolla y las zanahorias están llenas de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que apoyan la salud en general. El pescado, especialmente el atún, es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3 insaturados, que son importantes para la función cerebral, la salud del corazón y la reducción de la inflamación.
• Bajo en calorías y grasas: Los poke bowls son naturalmente bajos en calorías y grasas, especialmente si no se sirven con arroz o mayonesa.
• Saludable para el corazón: El atún contiene ácidos grasos omega-3 y potasio, que son antiinflamatorios y pueden ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol. Esta combinación también ayuda a prevenir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
• Rico en proteínas: El atún es una fuente importante de proteínas, con una sola porción que contiene más del 80 por ciento del requerimiento diario. Las proteínas ayudan a mantener la saciedad y mejorar la función muscular para las actividades diarias